经权威部门检测，牡丹籽提取的植物油不仅无毒，而且营养丰富和全面，富含十八种氨基酸，尤其难得可贵的是，牡丹籽油所含的不饱和脂肪酸达92%以上，其中人体必需的α-亚麻酸高达42%，油酸亚油酸比例平衡，维生素E、维生素F及微量元素含量丰富，是极其珍贵的木本植物食用油，牡丹籽油已于2011年3月29日被国家卫生部批准为新资源食品。α-亚麻酸对人体重要作用主要体现在以下几个方面：

　　①．α-亚麻酸(属n-3脂肪酸)是人体必需脂肪酸，人体本身不能合成只能从外界食物中摄取，而目前我国家庭常用的大豆油、花生油、玉米胚芽油、菜籽油、葵花籽油等油类中所含α-亚麻酸极少。其中花生油含量为0.4%，玉米油含量为0.6%，芝麻油为0.8%，大豆油稍高也只有6.7%，名贵的橄榄油也只有0.3%。平常吃的蔬菜里，亚麻酸含量相当低。因此我国膳食普遍缺乏α-亚麻酸，日摄入量平均为0.4克，远远不足世界卫生组织推荐量每人每日1克的一半。

　　②．α-亚麻酸是一种特别重要的脂肪酸，它的缺乏会对人体导致一系列严重后果。科学家经过长期的研究发现人类大脑60%是由脂肪组成的，这些脂肪中至少30%是n-3脂肪酸（主要成分是亚麻酸），n-3脂肪酸的代谢物DHA和EPA与人体许多生命现象有关，对人体健康有重要作用，它的缺乏会导致多种疾病的发生和身体机能的下降。

　　③．营养学家将α-亚麻酸称为“血液营养素”和“植物脑黄金”。它在预防心脑血管病、降血脂、降血压、防癌抗癌、抗过敏、抗炎症、抑制并发症、抗衰老、保护视力、增强智力等方面的生理功效为国防医学界、营养学界所公认。美国专家简·卡珀认为α-亚麻酸可以延缓衰老、预防老年痴呆、增强记忆力和注意力；英国专家发现α-亚麻酸可以使肿瘤缩小；日本专家研究发现α-亚麻酸可以提高青少年智力水平。

　　正因为α-亚麻酸的重要作用，所以它的补充对我国人民甚至人类的重大贡献。如维持胎儿正常发育、预防先天性畸形、提高胎儿智力，因此有必要给孕期的孕妇补充α-亚麻酸；我国的心脑血管疾病的发病率居高不下，已成为目前困扰我国人民的高发病，而α-亚麻酸具有很好的降血脂、降血压的作用；α-亚麻酸还能促进胰岛素的分泌及保护胰岛素在血液中的稳定，对糖尿病人是一大福音；α-亚麻酸作为DNA的母体，对视网膜特别重要，可以保护视力。长期稳定服用α-亚麻酸还可以提高智力，增强免疫力等等。

　　世界卫生组织和联合国粮农组织1993年联合发表声明，决定在世界范围内推广α-亚麻酸及代谢物。

　　上世纪九十年代，许多发达国家如美、法、日等国立法规定，在孕婴食品中必须添加亚麻酸或者其衍生物方可销售。我国营养学家从1999年开始向国家有关部门提出了专项补充α-亚麻酸的建议。国家医药管理局科技司副司长、中国医科院药研所原所长边振甲称：“α-亚麻酸的推广，功在当代，利在千秋。”

　　④．在日常生活中食用含有α-亚麻酸的牡丹籽油是一种很好的补充方式。其基本功能主要表现为：增强智力、延缓衰老、增强免疫力、保护视力、降低血脂、降低血压、降低血糖、通便保肝、抑制出血性脑疾病和血栓性疾病，抑制癌症的发生和转移、预防心肌梗塞、预防过敏性疾病以及预防炎症等。

　　牡丹籽油所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其外用具有活血化瘀、消炎杀菌、促进细胞再生、激活末梢神经等作用。对治疗口腔溃疡、皮肤病（包括过敏、红肿、脚气、湿疹等）有奇效；可以消除老年斑和色素沉积，减少皱纹，使肌肤细腻光洁，富有弹性。

　　牡丹籽油的开发成功，就改善我国亚健康人群水平来讲是锦上添花，就补充我国严重缺乏植物食用油的角度来说是雪中送炭，符合国家宏观政策，利国利民。随着牡丹籽油的开发和推广应用，对中华民族整体素质的提升必将起到极大的推动作用。联合国组织称：“如能开发成产业，将是对人类的贡献”。未来的牡丹籽油将会以高端、高质、强身、益寿的独特优势为祖国创汇。