菏泽市政府副秘书长、市牡丹产业化办公室主任朱瑞军扒开埋在土里的牡丹根查看长势 

 山东盛华农业发展有限公司建设的4000平米牡丹科技展示中心 

 种植大户张海青在田间接受大众网记者采访 

新种植的牡丹已经发芽 

　　大众网菏泽11月25日讯（记者 张鹏 郭豪）2013年11月26日，习近平总书记到菏泽视察，第一个要看的就是牡丹产业。值此一周年之际，大众网记者辗转数地，重温总书记的足迹，回味那段振奋的时刻，解密菏泽市“千亿产业”的牡丹蓝图。 

　　惊人发现引发农业变革 牡丹走上产业路 

　　牡丹是菏泽的名片，栽培历史悠久，种植面积全国最大，牡丹以其雍容华贵、美艳绝尘的外表冠压群芳，且具有极高的药用价值，被财商视为富贵、吉祥、繁荣的象征。2010年，“中国牡丹油之父”赵孝庆发现，牡丹籽油中的α-亚麻酸是橄榄油的60倍！也正是这个发现，即将引发一场深刻的农业变革，引导牡丹走上产业化道路。 

　　对于牡丹内蕴藏的价值，国务院政府特殊津贴获得者、国家突出贡献专家、尧舜牡丹生物科技有限公司总工程师毛文岳直言，以前缺乏对牡丹的研究，导致资源的搁置，如今知道了，就要尽全力地开发牡丹的价值。 

　　在此基础上，今年2月，经菏泽市委、市政府研究，成立了菏泽市牡丹产业化办公室，负责牡丹产业发展工作。 

　　千亿产业蓝图 4000万资金扶持牡丹产业 

　　菏泽发展农业产业的底气，源于国家和省级层面对牡丹产业的高度重视。今年3月，我国将发展油用牡丹产业上升为国家战略，山东省、河南省被列为牡丹产业发展试点省，山东省把牡丹籽油列入油料产业振兴规划，将菏泽市列为三大新开发油料基地之一。 

　　在此基础上，菏泽加快牡丹产业发展，今年市财政安排牡丹产业扶持资金4000万元，主要用于扶持龙头企业、基地建设、技术研发、品牌培育、合作经济组织发展，积极引导企业、社会团体、民间组织进行了牡丹种植基地建设。 

　　同时，菏泽制定“龙头企业+合作经济组织+基地+农户”的经营模式，按照“抓大壮强、择优扶强、攻大求优”的思路，有计划地选择10家处于行业领先地位、能带动牡丹产业快速发展的龙头产业，采取贷款贴息、税收优惠等扶持政策，促其快速做大做强，进一步增强市场竞争力。 

　　“按照规划，到2016年，菏泽牡丹种植面积将达到100万亩，届时伴随而来的是深加工附加值的高额回报，能够形成千亿规模的产业，使牡丹产业真正成为菏泽市的特色支柱产业。”朱瑞军说。 

　　龙头企业崛起 企业带动产业发展 

　　“习总书记来菏泽视察牡丹产业，给了我们极大的鼓舞。”在接受大众网记者采访时，山东盛华农业发展有限公司董事长谭宝剑说，作为山东省农业产业化龙头企业，山东盛华农业发展有限公司一直本着从种植入手，以贸易促发展，以深加工拉长产业链取得效益最大化为总目标的发展思路。 

　　发展龙头企业，是推进牡丹产业的重点举措，“企业发展好了，产业自然就形成了。”朱瑞军介绍，目前，菏泽已经拥有国家、省级龙头企业，正加紧培育一批市级龙头企业，龙头企业的不断壮大,促使整个产业繁荣起来。 

　　谭宝剑告诉大众网记者，一年来，盛华牡丹园基地建设已初具规模，基地从以前的3000余亩发展到7500亩，同时注册了菏泽市盛华牡丹种植专业合作社，带动556家农户种植油用牡丹，“万亩牡丹园不再只是梦想。” 

　　围绕盛华牡丹种植基地逐渐扩大，园区文化旅游项目也如火如荼地开展着。今年5月，4000平米的牡丹科技展示中心正式落成，内有牡丹发展历史、文化、发展现状、科技等介绍及文化艺术品的展示。 

　　产业思路转变 催生种植大户 

　　这一年，菏泽千亩以上的牡丹种植基地由5家增加到27家，疯狂增长的背后，是种植户对发展牡丹产业看法的变化。 

　　郓城县武安镇人张海清是较早种植牡丹的大户，2012年，在政府的扶持下，他抱着试试看的心态，通过流转到的土地种植了1100亩牡丹，今年，他尝试着收了5000多斤牡丹籽。“这些籽，拿到手里就是钱。算了算帐，这事能做。”张海清表示，试验过后，通过效益分析，牡丹种植果真有利可“图”，于是，他今年又扩增了1500亩牡丹种植基地。 

　　张海清的心理转变，和大多数种植户一样，从初期的不了解、不果断，到现在的积极主动，这背后，是政府推进产业化的思路转型。 

　　今年8月，菏泽正式印发《菏泽市扶持牡丹产业发展实施办法》，就扶持牡丹产业发展制定了12条优惠政策，其中包括对新发展1000亩以上的牡丹种植基地3年全额贴息、补贴千亩以上的种植接地等，从实质上帮助、引导种植大户的发展。 

　　“产业化要跟市场结合，产业发展就要通过市场的法子。”朱瑞军表示，菏泽牡丹产业发展正实现“从行政干预为主到经济手段主导”的转变，优化过后的产业发展思路，将提高对产业发展速度。 

　　国家级牡丹籽油标准在菏泽诞生 

　　去年9月7日，牡丹籽油行业标准研讨会在菏泽召开，来国内外多个高校、院所、油脂企业的专家、教师、学者围绕菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司制定《牡丹籽油》行业标准，展开学术交流和研讨。 

　　据朱瑞军介绍，由尧舜牡丹牵头制定的《牡丹籽油》行业标准为我国首部，全面规范了牡丹籽油的技术要求、生产流程、检验方法等各项指标。此前，由于牡丹籽油无现行的国家标准、行业标准等，难以满足企业生产、检验要求，企业也因无产品标准而受到市场限制。 

　　“今年11月26日，正值习总书记视察菏泽一周年，我们将召开新闻发布会，正式宣布《牡丹籽油》行业标准通过国家粮食局标准质量中心认定，可以骄傲地说，中国牡丹籽油行业标准是在菏泽诞生的。”朱瑞军说。